குளிர்காலத்திற்கான வைபர்னம் ஜெல்லி - ஆரோக்கியமான, அழகான மற்றும் சுவையான ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

குளிர்காலத்திற்குத் தயாராவதற்கு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

- பழுத்த சிவப்பு வைபர்னம் பெர்ரி - 1 கிலோ;

தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;

- தண்ணீர் - இரண்டு கண்ணாடிகள்.

வைபர்னத்திலிருந்து ஜெல்லி செய்வது எப்படி.

எங்கள் ஜெல்லியைத் தயாரிக்க, வைபர்னம் பெர்ரிகளை கெட்டுப்போன அல்லது பழுக்காதவற்றிலிருந்து வரிசைப்படுத்தி நன்கு கழுவ வேண்டும்.

பின்னர், பெர்ரிகளின் தோலை மென்மையாக்கவும், பெர்ரிகளில் இருந்து அதிகப்படியான கசப்பை அகற்றவும், நீங்கள் அவற்றை ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வெளுக்க வேண்டும்.

இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவு சூடான நீரில் ஒரு புதிய பகுதியை பெர்ரிகளை நிரப்பவும். ரோவன் பழங்கள் மென்மையாகும் வரை அதில் வேகவைப்போம்.

வைபர்னம் மென்மையை அடைந்த பிறகு, அதை குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து, சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்த பிறகு, எங்கள் வீட்டில் ஜெல்லி சுமார் 50 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும்.

ஜெல்லி தயாராகும் வரை கொதித்த பிறகு, சூடாக இருக்கும் போது, ​​சிறிய (250-500 மிலி) வேகவைத்த ஜாடிகளில் பேக் செய்யவும். குளிர்ந்த பிறகு, எங்கள் பணிப்பகுதியை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

குளிர்காலத்தில், வைபர்னம் ஜெல்லி தேநீரில் ஒரு இனிமையான மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த கூடுதலாக இருக்கும். குறிப்பாக உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் சளி மற்றும் காய்ச்சலை தவிர்க்க வேண்டும்.அல்லது, இந்த அழகான மற்றும் சுவையான ஜெல்லியை ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு வைட்டமின் பானம், ஜெல்லி, கம்போட் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு நறுமண மற்றும் கசப்பான சுவையூட்டலைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.