எலுமிச்சையுடன் ஆப்பிள்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து ஜெல்லி ஜாம் அல்லது பல்கேரிய வழியில் ஜாம் செய்வது எப்படி - அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது.

குளிர்காலத்திற்கு அசாதாரண ஜெல்லி ஜாம் செய்வது எப்படி.

2 எலுமிச்சை, 1 கிலோ ஆப்பிள், சில கொட்டைகள், 750 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் - வெறும் 1 டீஸ்பூன் எடுத்து சமைக்கத் தொடங்குகிறோம்.

நாங்கள் வெட்டுகிறோம்:

- எலுமிச்சை துண்டுகள், விதைகள் மற்றும் தோலுடன்;

- ஆப்பிள்கள் - அளவைப் பொறுத்தது. நடுத்தர, எடுத்துக்காட்டாக, 8 பகுதிகள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வெட்டப்பட்ட அனைத்தையும் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும். அவள் பழத்தை மறைக்க வேண்டும். சமைக்கவும், கிளறவும், எல்லாம் மென்மையாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

சூடாக இருக்கும் போது, ​​தடிமனான துணி அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் விளைவாக கலவையை தேய்க்கவும் மற்றும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

அது ஜெல்லியாக மாறும் வரை குளிர்ந்த வரை கொதிக்கவும். நாங்கள் எப்போதும் போல் சரிபார்க்கிறோம்: நீங்கள் ஒரு துளியை ஒரு தட்டில் இறக்கினால், நீர்த்துளி பரவாது.

எங்கள் அசாதாரண, சுவையான மற்றும் அழகான ஜெல்லி ஜாம் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. எலுமிச்சை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். அது கொதித்துக்கொண்டிருக்கிறது, இன்னும் மூன்று நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், அதற்கு மேல் எதுவும் இல்லை. ஜாம் சமையல் முடிந்தது. அதை ஜாடிகளில் அடைத்து, மூடி, காகிதத்தோல் அல்லது செலோபேன் மூலம் மூடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

ஜெல்லி ஆப்பிள் ஜாம் செய்தபின் வெறுமனே அபார்ட்மெண்ட் சேமிக்கப்படும், ஆனால் நீங்கள் வாய்ப்பு இருந்தால், குளிர் அதை வைத்து. இப்போது, ​​கொட்டைகள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அசாதாரண பல்கேரிய ஜாம் எப்படி செய்வது என்று தெரிந்துகொள்வது, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை இனிப்புகளுடன் எளிதாக மகிழ்விக்கலாம் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.