குளிர்கால சாலட்: கேரட், குதிரைவாலி மற்றும் ஆப்பிள்கள் - குளிர்காலத்திற்கு குதிரைவாலி தயாரிப்பதற்கான ஒரு சுவையான செய்முறை.

இந்த வீட்டில் குதிரைவாலி, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட் செய்முறையை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை இந்த சுவையான வகைப்படுத்தலை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது. உங்கள் ஓய்வு நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இந்த குதிரைவாலி தயாரிப்பிற்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் ஆரோக்கியமான, சுவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறி தட்டுகளை உருவாக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: குதிரைவாலி வேர், கேரட், சர்க்கரை, உப்பு, ஆப்பிள்கள்

குளிர்காலத்திற்கு குதிரைவாலி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி.

குதிரைவாலி

முதலில், காய்கறிகளை தயார் செய்வோம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையையும் அவற்றின் விகிதாச்சாரத்தையும் சுயாதீனமாக தேர்வு செய்யலாம். நான் 1 கிலோ குதிரைவாலி வேர், 1 கிலோ கேரட் மற்றும் ½ கிலோ இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

நீங்கள் வகைப்படுத்தலின் மூன்று கூறுகளையும் கழுவ வேண்டும், பின்னர் காய்கறிகளை உரிக்க வேண்டும்.

அடுத்து, உரிக்கப்படும் காய்கறிகளை ஒரு (கரடுமுரடான) தட்டில் தட்டி, பின்னர் மென்மையான வரை கிளறவும்.

இப்போது, எங்கள் பணிப்பகுதியை சுத்தமான, மலட்டு தொட்டிகளாக மாற்றி, அதை உப்புநீரில் நிரப்புகிறோம்.

சாலட்டுக்கு உப்புநீரைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும் மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

ஜாடிகளை மலட்டு இமைகளால் மூடிய பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் கிருமி நீக்கம் செய்ய வைக்கிறோம்.

வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பாதுகாப்பு ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்டு உடனடியாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த குதிரைவாலி தயாரிப்பைப் பரிமாறுவதற்கு முன், ஜாடியிலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, சாலட்டை புதிய புளிப்பு கிரீம் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்த வேண்டும்.